ಪರಿವಿಡಿ
ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಕಾರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್‌ಗಳು, ಪಿರಿಮಿಡೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 0,5 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫ್ಲೇವೊಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಇ) ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ (ಫೆ) ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೈವಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರದ (Cu) ಭಾಗಶಃ ವಿರೋಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
- ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ;
- ಹಸಿವಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ.
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆಯ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರೂ m ಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಗೌಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಫಾಸ್ಫಟೇಸ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಬೆಳೆದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಕೊರತೆ ಏಕೆ ಇದೆ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಕೊರತೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.