ಪರಿವಿಡಿ
ತೂಕ ಕಡಿಮೆ
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಐಡಾನ್ ಗೊಗ್ಗಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೆನ್ ಮ್ಯಾಟನ್ ಮತ್ತು "ಅಡೆಲೆ" ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು "ಸಿರ್ಟ್‌ಫುಡ್" ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್ ನಿಯಮ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೇಲೆ ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು "ಮರುಕಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ" ದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಗಾಯಕನ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಡೆಲೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ 70 ಕಿಲೋಗಳು) "ಸಿರ್ಟ್‌ಫುಡ್ ಡಯಟ್" ಅಥವಾ ಸಿರ್ಟುಯಿನ್ ಡಯಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್ ಆಡಳಿತದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸರಣಿಯ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಿರ್ಟುಯಿನ್ಸ್. ಸಿರ್ಟುಯಿನ್ ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ವಯಸ್ಸಾದ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ಅವನತಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರೋಗಗಳ ವೈದ್ಯಕೀಯ-ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೇಂದ್ರದ (ಸಿಎಮ್‌ಇಡಿ) ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡಾ. ಡೊಮಿಂಗೊ ಕ್ಯಾರೆರಾ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ.
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಐಡಾನ್ ಗೊಗ್ಗಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೆನ್ ಮ್ಯಾಟನ್ ಅವರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾದ 'ಸಿರ್ಟ್‌ಫುಡ್ ಡಯಟ್' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಕೋಕೋ ಬೀಜ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಟೆಯ, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು), ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಮಸಾ ಚಹಾ, ಹುರುಳಿ, ದಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ದಿ ಸೇಬುಗಳು ಆರ್ಗುಲಾ, ದಿ ಕೇಪರ್ಸ್, ತೋಫು, ದಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತೆ ಅರಿಶಿನ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್ ಬೆನಿಟೊ, ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಡಯೀಟಿಯನ್ಸ್-ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಆಫ್ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ (ಕೋಡಿನ್ಮಾ) ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವಂತೆ, ಈ ಕಿಣ್ವದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಂಬಂಧವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿಲ್ಲ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಿರ್ಟ್‌ಫುಡ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ?
ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಅದು ಎ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಅವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕೋಡಿನ್ಮಾ ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ, ಡಾ. ಕ್ಯಾರೆರಾ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ "ಸಿರ್ಟ್‌ಫುಡ್" ಆಹಾರವು ಮೂರು ಹೊಂದಿದೆ ಹಂತಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 1.000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಘನ ಊಟ ಮತ್ತು ಮೂರು ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ 1.500 ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದಂತೆ, "ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು" ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಹಣೆಯಾದ ಮೂರನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 1.800 ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಘನ ಊಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಅಲುಗಾಡುತ್ತಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಡಾ. ಕ್ಯಾರೆರಾ ಅವರು ಶೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಘನ ಆಹಾರಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರ್ಟುಯಿನ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಟರ್ಕಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು y ಸಾಲ್ಮನ್.
ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕಡಿತವು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ CMED ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಸಿರ್ಟುಯಿನ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು (ಅಧ್ಯಯನದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೂ) ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.
Sirtfood ಆಹಾರದ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು
ಇದು ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು, ಒಣ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಡಾ. ಕ್ಯಾರೆರಾ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದಂತೆ, ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಡೆಸಿದಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅನಾನುಕೂಲತೆ ಎಂದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ಡಾ. ಕ್ಯಾರೆರಾ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು "ಮರುಕಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ಸಾರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ನಾವು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ನಾವು ಒಂದು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ "ಕ್ಷಾಮ". ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಜ್ಞರು ಈ "ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ", ದೇಹವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ: ಚಯಾಪಚಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಪತನದ ಮಟ್ಟವು (ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್), ಆ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಗೀಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ.
ಕೋಡಿನ್ಮಾ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, "ಫ್ಯಾಷನಬಲ್ ಹೆಸರಿನ ವೇಷ" ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಂಡಿದೆ, ದೈಹಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನಸಿಕವೂ ಕೂಡ. "ಅದು ಅತಿಮಾನುಷ ಪ್ರಯತ್ನ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು (95% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ) ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, "ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ತಜ್ಞರು ಏನನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೊರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳ ಚಕ್ರಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಬದಲು, ಕೆಲವು ಕಡೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಅದು ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.