ಪರಿವಿಡಿ
ವಿವರಣೆ
ಕ್ವಾಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕಡಿಮೆ -ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ ಕೇವಲ 2.6. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರು ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಇದು ಕ್ರಿ.ಪೂ 3000 ರಲ್ಲಿ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಪ್ರಾಚೀನ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿಗಳಾದ ಹೆರೊಡೋಟಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್‌ರನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕೀವನ್ ರುಸ್ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನದ ಮೊದಲು ಬಂದಿತು. ಬ್ರೂ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಜನರ ಗೌರವದಲ್ಲಿತ್ತು. 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ kvass ಇದ್ದವು. ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವಾರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ರೋಗಿಗಳ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
Kvass ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಬ್ರೂ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜನರು ಬ್ರೆಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ವಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ ಇತ್ಯಾದಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
Kvass ನ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಯೀಸ್ಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು (0.5 ಲೀ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಹುಳಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೂವನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್. ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ರೈ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸ್ ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ kvass ಟ್ರಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 0.5-2 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kvass ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
Kvass ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ kvass ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಬೆರಿಬೆರಿ, ಸ್ಕರ್ವಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಾಸ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಗಾಯಿಟರ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೂ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕುಮಿಸ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
ಕ್ವಾಸ್ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣ, ನಯವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಸರವು ಟೈಫಾಯಿಡ್, ಕಾಲರಾ, ಆಂಥ್ರಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಓವನ್‌ಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ಕಾರಣ ಸಮಕಾಲೀನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ kvass ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವಳ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಕಲಿಯಬಹುದು.
- ಚರ್ಮದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ 1: 1. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ದ್ರವವನ್ನು ಅದ್ದಿದ ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್‌ನಿಂದ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿ. - ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು
ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಮಧೂಮ, ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. - ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ
¼ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ವಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಗಾಜ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. - ಉಗುರುಗಳ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆವಾಸ್ ಅನ್ನು ½ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು as ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋರ್ಸ್ 2-4 ವಾರಗಳು. - ಬಾತ್
+ 1 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ 37 ಲೀಟರ್ ಕೆವಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಸ್ನಾನವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. - ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮುಖವಾಡ
ಕೂದಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆವಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಿ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಾಕಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆ
ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ರೂ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಕ್ವಾಸ್ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ವಾಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕ್ಷಾಮ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಮಾನವ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಆಶ್ರಯ ನೀಡಿತು.
ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ
ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ: ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ.
ಹೊಟ್ಟೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೂವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಮಾಡಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ kvass ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, 3 ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: