ಪರಿವಿಡಿ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಸಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರೆ, ಮಗು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿಸಿ. ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಈ ನಿರಂತರ ಉಪನ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತೀರಿ.
ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಪರಿಸರವು ಮಗುವಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಎರಡೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೇಳಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
ನಿಯಮ 1 als ಟವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು.
ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮಗುವಿನ ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು; ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು; ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು). ಮಗುವಿನಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (ವಿವಿಧ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಹ) ಅಥವಾ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮಗು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅವನನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ತಮಾಷೆಯ ಮುಖವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಹಿಮಮಾನವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:
- ಯಕೃತ್ತು, ನಾಲಿಗೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ರಕ್ತ, ಲಿವರ್ವರ್ಟ್, ಬೇಯಿಸದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.
- ಕೊಬ್ಬಿನ (ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್) ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
- ಮೊಸರು ತಿಂಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
- ಕುಮಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).
- ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ.
- ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
- ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಠಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ).
- ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸುಗಳ (ಸೂಪ್ಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಗಂಜಿ) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮ 2 ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
ದೇಹದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅನುಸರಣೆ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ, ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 25%, lunch ಟ - 35%, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - 15%, ಭೋಜನ - 25%… ನಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸು, ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಹೊತ್ತು have ಟ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 25%, ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - 20%, lunch ಟ - 35%, ಭೋಜನ - 20%.
ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ನೀಡಿ - ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಕ್ಕಳು-ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಯೆಂದರೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಂಘಟನೆಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಶಾಲೆಯ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತೃತ ದಿನದ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ un ಟ ಮಾಡುವುದು, ಇದರ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ 50-70% ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ , ಪೋಷಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಚಿಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೋಷಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮ 3 ಮಗುವಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅವನ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ತಟ್ಟೆ. ಮಕ್ಕಳು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಖನಿಜ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಮಗು ಸ್ವತಃ ತನಗೆ ಬೇಕಾದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆದರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಡೆಯಲು ಹೋಗಿ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.