ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1920-60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ 50 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದ ಅಥವಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾತನಾಡಲಾಯಿತು . ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣಾ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಲೇಖಕ “ವಿ ಟ್ರೀಟ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್”, “ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು” ಎಂಬ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ವಾಸಿಲಿ ಜೆನೆರಲೋವ್, ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವವರು - ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲೀನತೆಯವರೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ.

ವಾಸಿಲಿ ಜೆನೆರಲೋವ್: “ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಟೋಲಿಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ, ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನ ಎಂದು ತಿಳಿಸುವುದು ನನ್ನ ಕೆಲಸ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಟೋರೆಸೆಪ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಟೋಮೆನು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 70 ಗ್ರಾಂ

ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಚೀಸ್ ತುರಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಯಾವುದೇ - ರುಚಿಗೆ).

4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

1 ಸೇವೆ: 527 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಬಿ.ಜೆ.ಯು 24/47/3

ಬೋನ್ ಸಾರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು (ಅಥವಾ ಯಾವುದಾದರೂ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು) - 1,5 ಕೆಜಿ

ವಿನೆಗರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (65 ಗ್ರಾಂ)

ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಅರಿಶಿನ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ⠀

2. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ⠀

3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ⠀

4. ಸಾರು ತಳಿ.

5. ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಬಡಿಸಿ.

1 ಸೇವೆ: 523 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಬಿ.ಜೆ.ಯು 21/48/1

ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ:

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಬೇಕನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ರೀಮ್ 33% - 70 ಮಿಲಿ

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು / 45% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಪದರವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4–6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

6. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ.

7. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

9. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

1 ಸೇವೆ: 896 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಬಿ.ಜೆ.ಯು 35/83/2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 70 ಗ್ರಾಂ

ಹೂಕೋಸು - 160 ಗ್ರಾಂ

ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡುಗಳು.

ಬೇಕನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ವಾಸಿಲಿ ಜನರಲ್ ಸಿಟಿ-ಗಾರ್ಡನ್ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸಹಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟೋಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರಗಳು, ಉಪಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಗಳು, ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ (1600 kcal) ಅಥವಾ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ (1800 kcal) ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.