ಗಟ್ಟಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್‌ನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಜನರಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಅವರು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ನೆನೆಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ - ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ.
“ಗಟ್ಟಿಗಳು” ಎಂದರೇನು
ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ “ಚಿನ್ನದ ಗಟ್ಟಿ” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ಈ ಪದಗುಚ್ of ದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಮೊದಲು 1850 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಗೋಲ್ಡ್ ರಶ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆಹಾರವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ನಿಜವಾದ ಚಿನ್ನದ ಗಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಕಾರಣ ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಸರಿಟ್ಟರು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಲು ಬಯಸುವವರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಿತ್ತು.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ರಾಬರ್ಟ್ ಬೇಕರ್ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿದರು. 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಗಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಬೇಕರ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು, ವಿಜ್ಞಾನಿ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದನು ಅದು ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!