ಗಣಶ್ ಎಂಬುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ನ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಫಿ, ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಗಾನಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
1. 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾನಚೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಗಾನಚೆ ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಗಾನಚೆ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಹರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಗಾನಚೆಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಅನುಪಾತಗಳು:
- ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ - ಅನುಪಾತ 1: 1
- ಮೃದು, ಹರಿಯುವ ಮೆರುಗು - 1: 2,
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - 2: 1.
ಕ್ಯಾರೆಂಟೈನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮುದ್ರ ಕೇಕ್ಗಳು ಮೆಗಾ-ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಎಲಿಫೆಂಟ್ಸ್ ಟಿಯರ್" ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅನೇಕರು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.