ಬಟರ್‌ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳ ಬೀಜಕಗಳಿಂದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೊಲೆಟೊವ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 250 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಟ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಎಣ್ಣೆಕಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ತಡವಾದ ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ಲಾರ್ಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ-ಕಂದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಿನ ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ರಚಿಸಲಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥೇಯ ಮರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಬಟರ್‌ಡಿಶ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅರಣ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಪೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್‌ಗಳ ಯುವ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಲಾರ್ಚ್ ಬಟರ್ಡಿಶ್ ಲಾರ್ಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬಟರ್ಡಿಶ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ: ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೊಲೊಗ್ಡಾದಿಂದ ದೇಶದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಟೋವ್ ಮತ್ತು ವೊರೊನೆಜ್ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಅರಣ್ಯ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಲಯಕ್ಕೆ; ಇದು ಯುರಲ್ಸ್, ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹೇಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳ ವಿವರಣೆ

ಅವುಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಮೈಕೋರೈಜಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಅಥವಾ ಯುವ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಹಜೀವನದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಕವಕಜಾಲವು ಅದರ ಗರಿಷ್ಟ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ತನಕ ಸುಮಾರು 13-15 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ, ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮರಳು ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಸದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯ ವಿವರಣೆಯು ಎಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಟೋಪಿ, ಮೇಲೆ ಜಿಗುಟಾದ ಪದರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಿಲ್ಮ್ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು-ಆಲಿವ್ಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು:

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಸರಾಸರಿ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 8-12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅರ್ಧಗೋಳ ಅಥವಾ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ನೇರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಎತ್ತರವು ಸರಾಸರಿ 6-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಲಬ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ.

ಲಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಸ್‌ಫುಲ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಧದ ತೈಲಗಳು ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲದ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತುವರಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಕೃಷಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ನೆಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಣಬೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ತೈಲ ಕೃಷಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಯುವ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ತೋಟಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ಯುವ ಪೈನ್‌ಗಳು, ಸೀಡರ್‌ಗಳು, ಲಾರ್ಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೂಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಮರಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಯಸ್ಸು 10 ರಿಂದ 15 ವರ್ಷಗಳು, ಅಂತಹ ನೆರೆಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕವಕಜಾಲವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಳೆಯ ಮರಗಳು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಡುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಕೆಲವು ವಿಧದ ತೈಲವನ್ನು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಸಹಜೀವನವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಆಂಶಿಕ ನೆರಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಪೀಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೊಲೆಟಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಯ್ದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕವಕಜಾಲದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಮಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹುಲ್ಲು, ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರ, ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಖಾಲಿಯಾದ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹ್ಯೂಮಸ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅತಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ಗಳು ಈಗ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕವಕಜಾಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪೋಷಣೆಯ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಹಜೀವನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಣ್ಣೆಗಾರನು ಸಹಜೀವನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮರಗಳ ಪ್ರಕಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕವಕಜಾಲವು ಮೊದಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಯಶಸ್ವಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಮರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ತುಂಬಿದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ಮೇಲಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಡ್ರಿಪ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಂದ ನೀರಿರುವ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅದು ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, 15 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ಬಿತ್ತಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉದ್ಯಾನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಹುಳುಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕೀಟಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕವಕಜಾಲವು ಇನ್ನೂ 5-7 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. 10-15 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಕವಕಜಾಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅಣಬೆಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಫಸಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಸಿಲಿಯಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕವಕಜಾಲದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮರದ ಪುಡಿ ಪಡೆಯಲು, ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆದ ಆ ಮರದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕವಕಜಾಲದ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕವಕಜಾಲದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೋಷಕಾಂಶದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಯೀಸ್ಟ್. ಪ್ರತಿ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ, 1,5 ಲೀಟರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಮರದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜಾರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ ಅನ್ನು 1,5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫೋಮ್ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 23-25 ​​° C ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಫೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸುಮಾರು 6 ° C ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕವಕಜಾಲದೊಂದಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.