ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಗಾಯನ ಹಗ್ಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಹಕ್ಕಿ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಆ್ಯಂಟಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾರೂ ಆ್ಯಂಟಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಿಪ್ಪಿನ ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಚಿತ್ರವಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು;

• ದಟ್ಟವಾದ ಕವಚದ ಮೂಲಕ ಒಳಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಿಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ;

• ಚಿಪ್ಪಿನ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರವೂ ಇದೆ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಂತಹ ತಡೆಗೋಡೆಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶೆಲ್ ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಹೊಡೆದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಏಳು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಐಸಿಯು ಎಸ್‌ಎಂಐಟಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಾರ