ಪರಿವಿಡಿ
ನೀವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಾ? ಬೆನ್ನು ನೋವು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ.
ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಕಾರಣಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಅಪರೂಪದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೇ ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ. ಇದನ್ನು ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ಅತೃಪ್ತಿಕರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಲವು ಭಾಗವು ಹಣಕಾಸಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ, ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅನುಚಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ನರ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿವೆ. ದೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ess ಹಿಸಿದಂತೆ, ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:
- 3-4 ಬಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಲಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) - ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ - ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಮೂಲವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
- 1-2 ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್) ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಥಿತಿ.
- 2-4 ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು 1-2 ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
- 2-3 ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಂದು ಧಾನ್ಯಗಳು) ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
- ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ವಿವಿಧ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ತಾಜಾ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಸಂಗ್ರಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಈ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ - ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಮಾರು 50% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಉಗಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು.
- ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಷಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. Unch ಟ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ, ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುವ ಬದಲು ಶಾಂತ, ಪೂರ್ಣ meal ಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಮಗೆ cy ಷಧಾಲಯದಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ
ಫಾರ್ಮಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ARVI ಅಥವಾ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್‌ಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಚನೆಯೆಂದರೆ ಆಹಾರ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ "ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ" ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ pharmacist ಷಧಿಕಾರರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಹೀಗಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.