ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರ ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರೈತರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ: ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಮಾರು 40 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ "ಬಳ್ಳಿ" 150 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಅದರ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಹತ್ತು ಸದ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. 1. ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ನ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಈ ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಖಚಿತ. 2. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು (ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ (ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಳಿಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಬೆಳೆಯದಂತೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. 3. ವಯಸ್ಸಾದ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಿತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. 4. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 5. ಅಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಕೋಶದ ಕಾರ್ಯ-ರಕ್ಷಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಝೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 6. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವು ಜೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. 7. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. 8. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. 9. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 10. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು (ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕಚ್ಚಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು; ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ). ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2022-11-11