ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ 324 ಸೆಟ್ ಅವಳಿಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿದವು. ಕಳೆದ 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಸಂಶೋಧಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು 33% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಣ್ಣಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ, ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಿದೆ.
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ:
- ಕಿತ್ತಳೆ,
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು,
- ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು,
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಅಪಾಯದ ಕಡಿತವನ್ನು ಅವರು ನೋಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕ, ಲಂಡನ್‌ನ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಕ್ರಿಸ್ ಹ್ಯಾಮಂಡ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು: “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.”
ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಎನ್ನುವುದು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ 460 ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 1000 ಮತ್ತು 260 ಪುರುಷರಲ್ಲಿ 1000 ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಮಸೂರದ ಮೋಡವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು: