ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು 7 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 800 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು) ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

3. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದೆಯೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮೇಲೆ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಬೆ ಪಾತ್ರೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ - ಅಕ್ಷರಶಃ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸ - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

- ವೆಚ್ಚ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ -500-600 ರೂಬಲ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ (ಮೇ 2016 ರಂತೆ).

- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

- ಯಾವಾಗ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಐಸ್ ಮೆರುಗು ಇಲ್ಲದೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೂಕವನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸಿ (ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸದ ತೂಕದ 1/5 ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು) ಮತ್ತು ಐಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಮೀನು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.

- ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ) ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಫಿಲಾಮೆಂಟಸ್ ಕಠಿಣ ಸಸ್ಯಗಳು. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಭಾವಿಸಿದ್ದರೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

- ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

3. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಮಾಡಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಿ.