ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹವ್ಯಾಸ: ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುರುಷರ ಹವ್ಯಾಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಶಕ್ತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು .ಟಕ್ಕೆ ಉದಾರವಾದ ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಸ ನೋಟದಿಂದ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಟಿಎಂ “ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್” ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ತಜ್ಞರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಸಲಿಕೆ ಜೊತೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ

ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯ ಮೀನುಗಾರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ರಾಡ್ ಮತ್ತು ಗೇರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ನೀವು ಅವನನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಬೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡಿದ ಜೋಳ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಥರ್ಮೋಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಥೆಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸದೆ ಯಾರೂ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ರಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮೀನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ರೋಟೋಪ್ಟರ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಹೂಳಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಬೇಟೆಯಾಡುವಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು. ವಿಶೇಷ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕಾರ್ಮೊರಂಟ್‌ಗಳು ನೀರಿನ ಕಾಲಂನಿಂದ ಚತುರವಾಗಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಮೀನುಗಾರ ಅದನ್ನು ಗಂಟಲಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾನೆ. ಸಹಕಾರದ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಧಾರಣ ಪಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕೊಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಷಣ ಹಿಡಿಯಿರಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ fishತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ? ಜಾನಪದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ನೀಲಕ ಹೂವು ಅರಳಿದಾಗ ಉದಾರವಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಮೀನು ತಳಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಸಂತ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಅಥವಾ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೂನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಿನ್ನೋ, ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಟೆಂಚ್ ಮತ್ತು ರಡ್ ಸ್ಪಾನ್.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಜುಲೈ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯವಲ್ಲ. ಬಲವಾದ ಶಾಖ, ಕೊಳಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ನೀರು, ಭಾರೀ ಬೇಸಿಗೆ ಮಳೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿನ್ನೋ, ಪರ್ಚ್, ರೋಚ್, ಐಡೆ ಮತ್ತು ರಫ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಆಗಸ್ಟ್ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖ ಇನ್ನೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿಂಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮತ್ತು ಮಂಕಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಲಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ಹಿಡಿಯುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ತಣ್ಣೀರು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೀನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಸಮುದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಸಮುದ್ರ ಹಾಲಿಬಟ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಶಾಶ್ವತ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಡೊರಾಡೊ, ಸಮುದ್ರ ನಾಲಿಗೆ, ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಕ್, ಯೆಲ್ಲೊಫಿನ್ ಟ್ಯೂನ, ರೇನ್ಬೋ ಟ್ರೌಟ್, ವೈಟಿಂಗ್. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಿಂಪಿ, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಗ್ರಾಣ.

ಮೀನು ಭೂಗೋಳ

TM "ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್" ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೀನುಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಲೈನ್ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅನ್ನು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಐವಾಸಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯೂನ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಪದಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಜ್ಯೂಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಿಂದ ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್-ಶುಭಾಶಯಗಳಿಂದ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು. ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ

ಯಶಸ್ವಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪ್ರವಾಸದ ನಂತರ, ಕುಟುಂಬ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಹೊಂದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಅವನಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ ಫಿಲೆಟ್ (ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಸ್) ಟಿಎಂ “ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್” - 475 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ -75 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4-5 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನಾದ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ “ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್” ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿ, ಗಾಜಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹರಿಕಾರ ಮೀನುಗಾರರ ಸೂಪ್

ಕ್ಯಾಚ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸೌರಿ “ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್”. ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• saury TM ”ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ - - 185 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬಡಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚಿನ್ನದ ಹುರಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೊಸ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಹವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ TM "ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್" ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.