ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು "ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚಿಕನ್"
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ (1-2 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು).
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿ ನಂಬಲಾಗದ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
- ¼ ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- ¼ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
“ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್” ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ):
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 167.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಳಿಲುಗಳು: 22.7 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 5.9 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.4 ಗ್ರಾಂ.
ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ: 3ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ”ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್»
| ಉತ್ಪನ್ನ | ಅಳತೆ | ತೂಕ, gr | ಬಿಳಿ, ಗ್ರಾ | ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ | ಕೋನ, gr | ಕಲ್, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ | 400 ಗ್ರಾಂ | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು | 0.25 ಸ್ಟ | 50 | 16.5 | 14 | 0 | 196 |
| ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು | 0.25 ಸ್ಟ | 25 | 2.43 | 0.48 | 19.4 | 86.75 |
| ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ | 2 ಕೂಸ್ | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
| ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ | 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| ಒಟ್ಟು | 493 | 111.9 | 29.3 | 21.8 | 824 | |
| 1 ಸೇವೆ | 164 | 37.3 | 9.8 | 7.3 | 274.7 | |
| 100 ಗ್ರಾಂ | 100 | 22.7 | 5.9 | 4.4 | 167.1 |