ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಹಾರ

ಮೆದುಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನವ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಅರ್ಧಗೋಳಗಳನ್ನು (ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡ), ಸೆರೆಬೆಲ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎರಡು ವಿಧದ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಬೂದು ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂರಾನ್ಗಳು - ನರ ಕೋಶಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:

• ಮೆದುಳಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವೇಗವು ಸರಾಸರಿ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನ ವೇಗವನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
• ಮೂರನೆಯ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನರ ಕೋಶಗಳಿವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಯಾಗದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ!
• ಮೆದುಳು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಡಗುಗಳ ಉದ್ದ 161 ಸಾವಿರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್.
• ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕಿನ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಪುರುಷನ ಮೆದುಳು ಹೆಣ್ಣಿಗಿಂತ 10% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ

ಮೆದುಳಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ - ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು. ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಚನೆಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಅಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗ್ಲುಕೋಸ್. ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ಪಾದಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ.
• C ಜೀವಸತ್ವವು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಜಪಾನೀಸ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ಐರನ್. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ.
• ಬಿ ಗುಂಪು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಅವು ಯಕೃತ್ತು, ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
• ಲೆಸಿಥಿನ್. ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ, ಸೋಯಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಆಸಿಡ್ ಒಮೆಗಾ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಪೊರೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ). ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜುಗ್ಲೋನ್ (ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್ ವಸ್ತು) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಮೆದುಳಿನ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೆದುಳಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲುಟೀನ್, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಚೋದಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೀವಕೋಶದ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ. ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಮೆಮೊರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳು. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಒಮೆಗಾ -3, ಮೆದುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚಿಕನ್. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇದು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್. ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೆದುಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಬೇಕು. ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

1 000 000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗಿಂತ 14% ಉತ್ತಮ ಐಕ್ಯೂ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರು.

ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆ, ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಮೂರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅಥವಾ ಸ್ವಾಗತದ ಆವರ್ತನ - ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು!

ಈ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು: