ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹೊಳೆಯುವ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕಠಿಣ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ತುಕ್ಕು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್ವೇರ್ನ ನೋಟವು ಅದರ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮರೆಯಾಯಿತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಮನೆ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಕ್ರಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಠಿಣ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಸುಟ್ಟ ಒಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಈ ಮನೆಮದ್ದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಾಕುಗಳು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮರದ ಬ್ಲಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿರಬಾರದು. ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮರದ ನಾರುಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರದೊಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಮರದ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ನಂತರ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ. ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳಕು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯ ಸ್ಪ್ರೇ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ, 1 ಭಾಗ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೋಪ್, 4 ಭಾಗಗಳ ನೀರು ಮತ್ತು 2-3 ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ದೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಿ. ಆಳವಾದ ಸ್ವಚ್ಛತೆಗಾಗಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸೌಮ್ಯವಾದ ಡಿಶ್ವೇರ್ ಕಾಳಜಿಯು ಪರಿಸರವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.