ಅಲ್ಕಾನಿನ್, ಅಲ್ಕಾನಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇ 103 ಡೇಟಿಂಗ್

ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ (ಅಲ್ಕಾನಿನ್, ಅಲ್ಕಾನೆಟ್, E103)

ಆಲ್ಕಾನಿನ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕನೆಟ್ ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ ಇ 103 (ಕ್ಯಾಲೋರೈಸೇಟರ್) ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ (ಅಲ್ಕಾನಿನ್) ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಇ 103 ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ - ಅಲ್ಕಾನಿನ್) ಗೋಲ್ಡನ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆಅಲ್ಕಾನಾ ಬಣ್ಣ (ಅಲ್ಕಾನ್ನಾ ಟಿಂಕ್ಟೋರಿಯಾ), ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ C ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ₁₂H₉N₂ಇಲ್ಲ₅S.

ಹಾನಿ E103

E103 ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ ತೀವ್ರ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 2008 ರಲ್ಲಿ, SanPiN 103-2.3.2.2364 ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ E08 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು.

ಇ 103 ರ ಅರ್ಜಿ

ಸಂಯೋಜಕ E103 ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕಾರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಮುಲಾಮುಗಳು, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇ 103 ಬಳಕೆ

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇ 103 (ಅಲ್ಕಾನೆಟ್, ಅಲ್ಕಾನಿನ್) ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.