ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆಯೆಂದರೆ: “ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ! ಬೀಜಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಏಕೆ? ಬೀಜಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು).
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: • ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, • ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, • ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, • ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, • ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.
ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು 1: ಸ್ಲಿಮ್ಮರ್; 2: ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ; 3: ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಿ; 4: ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆ; 5: ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ; 6: ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ!
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ! ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡಿಕೆ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳ ಮರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು, ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳು ಅಪರೂಪ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ!
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಯಾವ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ? ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಈ ಕೆಳಗಿನ "ಹಿಟ್ ಪೆರೇಡ್" ಅನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದಾರೆ: 1: ಕಡಲೆಕಾಯಿ; 2: ಪಿಸ್ತಾಗಳು; 3: ಬಾದಾಮಿ; 4: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; 5: ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಇತರ ಬೀಜಗಳು.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ! ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.