ಮಧುಮೇಹ, ಅಲರ್ಜಿ: ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ?

Pನಿಂದ ಓದಿದೆ ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ 8% ಮಕ್ಕಳು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ'ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ. "ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳು, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಕಿರಿಯ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ", ಡಾ ಲಾಲೌ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಕೇರಳಿ, ಮಕ್ಕಳ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ. ಕೆಲವು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿದೆಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿ, ಯಾರು ಸುಮಾರು 90 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 3% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ, 7 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ 20 ಮಕ್ಕಳು ಒಂದು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮುಖ್ಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನ, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ 1,4 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ 4 ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಾರದು.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ: ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ?

ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ

ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವು ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಇತರ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟದ್ದರ ಭಯದಿಂದ, ಅವನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಗಾಬರಿಯಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರು, ಅವನು ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ವಾಗತ ಯೋಜನೆಯನ್ನು (IAP) ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. "ಐಎಪಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಡಾ ಲಾಲೌ ಕೆರಾಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಶಾಲಾ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು PAI ಅನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮೂಲಕ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಸ್ಜಿಮಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ. ತುರ್ತು ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ PAI ಅನ್ನು ನಂತರ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ : ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ಷೇಪಾರ್ಹ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ ಇತರರಿಂದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅವನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, “ಯಾವಾಗ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಪ್ರಕರಣ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ, ವೈದ್ಯರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ; ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತುರ್ತು ಕಿಟ್, ಅಗತ್ಯ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಡೈನಿಂಗ್ ಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ”ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇರಿ ಸಾಕ್ಷಿ: «ಅವಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅವಳ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.»

ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ ಅವರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು - ಅವುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ. ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು PAI ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವನ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂಘಟನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿತ್ತು! ನಂತರ ಒಳಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಕೆಲವು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಇತರರು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ: ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ. ಈಗ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮುನಿಸಿಪಾಲಿಟಿಯವರು ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರರಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವರು ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಶಾಲೆಯು ಅವನಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. »

ಮೇರಿ, ಬಾಸ್ಟಿನ್ ತಾಯಿ, 5 ವರ್ಷ.

 

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ

“ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಿಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಊಟವನ್ನು ತನ್ನಿ. ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನಂತರ ಪೋಷಕರು ಪ್ಲೇಟ್, ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು », ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬವು ಒದಗಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು PAI ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಿ: 1 ಕೆಜಿಗೆ 20 ತುಂಡು, ಅಥವಾ x ತುಂಡುಗಳು..." " ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಗುವಿಗಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಡಾ ಲಾಲೌ ಕೇರಳಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ: ಹಾಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ – ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು -, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಲ್ಲಗೆ. ”

ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳುs

ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ (ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ) ಲಿಖಿತವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು.

  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು *
  • ಧಾನ್ಯಗಳು*ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ (ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಕಾಗುಣಿತ ...)
  • ಬೀಜಗಳು *
  • ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ ...
  • ಕಡಲೆಕಾಯಿ *
  • ಮೀನ*
  • ಸೆಲರಿ*
  • ಸಾಸಿವೆ*
  • ಎಳ್ಳು*
  • ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ)
  • ನಾನು* 
  • ಚಿಪ್ಪುಮೀನು*
  • ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು *
  • ಲುಪಿನ್*

 

* ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ...

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ