ಪರಿವಿಡಿ
ಬದನೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ
ಇದರ ಚರ್ಮವು ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ! ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ
ಇದರ ಚರ್ಮವು ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ! ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆಗಳು ಬದನೆ ಕಾಯಿ
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಮಸ್ಯೆ: ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿರಿ!
> ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
> ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಬದಲು, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಅಥವಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಅದರ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಫೈಬರ್ಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ("ಪರ ಸಲಹೆಗಳು" ನೋಡಿ), ಅದು ತುಂಬಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು.
ಸುವಾಸನೆ: ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಜೋಡಿಸುವುದು?
ಆಸೆ'ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ? ಕರಿ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ: ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ, ಥೈಮ್, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಮ್ಮನ ಸಲಹೆ
“ನಾನು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮಗ ಅವುಗಳನ್ನು "ಸರಳ" ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರುವಿನ, ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು, ಆಲೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಸಾಕಾ ಶೈಲಿ. ” ಎಸ್ಟೆಲ್, ಸಾಚಾ ತಾಯಿ, 2 ವರ್ಷ.