ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ನಮ್ಮ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳು ಜಾರಿಬಿದ್ದಳು, ಬಿದ್ದು ಅವಳ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಮುರಿದಳು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ರೋಗದ ಮೊದಲ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅವಳು ತನ್ನ ಸೊಂಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮುರಿದಳು - ಅವಳ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಜನರಿಂದ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಬಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಸಾಕು. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವಳು ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಳು, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದೆ - ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅವಳು “ಸುಳ್ಳು” ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅವನತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮೂಳೆಗಳು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದಂತೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ…

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದಾಗ (ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸಿತು), ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ನನಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದರು. ಇದು ಪುರಾಣ. ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ: ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. "ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮಕ್ಕಳೇ, ಹಾಲು - ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ."

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಾಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ (ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ), ಹಾಲು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ - ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ದೇಶಗಳು ವಿವಿಧ ಮೂಳೆ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಅತ್ಯಧಿಕ ದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುರಿತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದೆ (USA, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ) **.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು, ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಾಲು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ (ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂತ್ರದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ).

ನನ್ನನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಶೋಧನೆ: ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ಅಗತ್ಯ ದರದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೂಲಗಳು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ***. ಈ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ತಜ್ಞರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬ್ರೌನ್ಕೋಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು. (ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.)

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ), ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ, ಮೊಡವೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಂತರ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ಹಾಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು (ಹಸು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ), ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು (ಸ್ವಭಾವತಃ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಸುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ (ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹಸುಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟೊಪತಿ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ)))))

ನೀವು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು (ಅಕ್ಕಿ, ಸೆಣಬಿನ, ಸೋಯಾ, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್) ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿ.

ಮೂಲಗಳು:

*

• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್: ವೇಗದ ಸಂಗತಿಗಳು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ಜನವರಿ 24, 2008 ರಂದು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. 2. ಓವುಸು ಡಬ್ಲ್ಯೂ, ವಿಲೆಟ್ ಡಬ್ಲ್ಯೂಸಿ, ಫೆಸ್ಕಾನಿಚ್ ಡಿ, ಅಸ್ಚೆರಿಯೊ ಎ, ಸ್ಪೀಗೆಲ್‌ಮ್ಯಾನ್ ಡಿ, ಕೋಲ್ಡಿಟ್ಜ್ ಜಿಎ. ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮುಂದೋಳು ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮುರಿತದ ಸಂಭವ. ಜೆ ನ್ಯೂಟ್ರ್ 1997; 127:1782–87. 3. ಫೆಸ್ಕಾನಿಚ್ ಡಿ, ವಿಲೆಟ್ ಡಬ್ಲ್ಯೂಸಿ, ಸ್ಟಾಂಪ್ಫರ್ ಎಮ್ಜೆ, ಕೋಲ್ಡಿಟ್ಜ್ ಜಿಎ. , ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಮುರಿತಗಳು: 12 ವರ್ಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಧ್ಯಯನ. ಆಮ್ ಜೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ. 1997; 87:992–97.

• ಬಿಸ್ಚಾಫ್-ಫೆರಾರಿ ಎಚ್‌ಎ, ಡಾಸನ್-ಹ್ಯೂಸ್ ಬಿ, ಬ್ಯಾರನ್ ಜೆಎ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಮುರಿತದ ಅಪಾಯ: ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಆಮ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟರ್. 2007; 86: 1780-90.

• Lanou AJ, ಬರ್ಕೋವ್ SE, ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ND. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ: ಪುರಾವೆಗಳ ಮರುಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್... 2005; 115: 736-743.

• ಫೆಸ್ಕಾನಿಚ್ ಡಿ, ವಿಲೆಟ್ ಡಬ್ಲ್ಯೂಸಿ, ಕೋಲ್ಡಿಟ್ಜ್ ಜಿಎ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ,, ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಮುರಿತಗಳು: post ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಧ್ಯಯನ. ಆಮ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟರ್... 2003; 77: 504-511.

**

• ಫ್ರಾಸೆಟ್ಟೊ LA, ಟಾಡ್ ಕೆಎಂ, ಮೋರಿಸ್ ಸಿ, ಜೂನಿಯರ್, ಮತ್ತು ಇತರರು. "ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸೊಂಟ ಮುರಿತದ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಘಟನೆಗಳು: ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ." ಜೆ. ಜೆರೊಂಟಾಲಜಿ 55 (2000): ಎಂ 585-ಎಂ 592.

• ಅಬೆಲೋ ಬಿಜೆ, ಹಾಲ್ಫೋರ್ಡ್ ಟಿಆರ್, ಮತ್ತು ಇನ್ಸೊಗ್ನಾ ಕೆಎಲ್. Animal ಆಹಾರ ಪಶು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಮುರಿತದ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ-ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಬಂಧ: ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆ. » ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫ್. ಟಿಶ್ಯೂ ಇಂಟ್. 50 (1992): 14-18.

***

• ಲುಂಟ್ ಎಂ, ಮಸಾರಿಕ್ ಪಿ, ಸ್ಕೈಡ್-ನೇವ್ ಸಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಶೇರುಖಂಡಗಳ ವಿರೂಪತೆಯ ಮೇಲೆ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಹಾರದ ಡೈರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಇವಿಒಎಸ್ ಅಧ್ಯಯನ. ಆಸ್ಟಿಯೋಪೋರ್ಸ್ ಇಂಟ್... 2001; 12: 688-698.

• ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆರ್, ಡೆವಿನ್ ಎ, ಡಿಕ್ ಐ, ಮತ್ತು ಇತರರು. Post ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕ (ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಗಳು) ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಜೆ ಬೋನ್ ಮೈನರ್ ರೆಸ್... 1995; 10: 1068-1075.

• ಲಾಯ್ಡ್ ಟಿ, ಬೆಕ್ ಟಿಜೆ, ಲಿನ್ ಎಚ್ಎಂ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಯುವತಿಯರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನಿರ್ಧಾರಕಗಳು. ಮೂಳೆ... 2002; 30: 416-421.