ಕರ್ಪೂರ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಕ್ಯಾಂಪೋರಾಟಸ್)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
- ಆದೇಶ: ರುಸುಲೇಲ್ಸ್ (ರುಸುಲೋವಿ)
- ಕುಟುಂಬ: ರುಸುಲೇಸಿ (ರುಸುಲಾ)
- ಕುಲ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ (ಕ್ಷೀರ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಕ್ಯಾಂಫೊರಾಟಸ್ (ಕರ್ಪೂರ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್)
ಕರ್ಪೂರ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ ರುಸುಲಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
ಯುರೇಷಿಯಾ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೋನಿಫರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೋನಿಫರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾ. ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ ಪೀನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮ್ಯಾಟ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಫಲಕಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಳಗೆ ಓಡುವಾಗ. ಬಣ್ಣ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಹುದು.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಫರ್ನ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಲು ದುರ್ಬಲವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಅದರ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 3-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾಗಬಹುದು.
ತಿರುಳು ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕರ್ಪೂರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ರುಚಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೀಸನ್: ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಲವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಕರ್ಪೂರದ ಹಾಲಿನ ವೀಡ್ ಅಣಬೆಗಳ ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ).