ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು "ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ»
ಸಂಜೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಗಂಜಿ, 5 ಗಂಟೆಗಳ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು “ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ»:
- ಬಾರ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾಲು 50 ಮಿಲಿ
- ಸಕ್ಕರೆ 5 ಗ್ರಾಂ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ”ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ” (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ):
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 273.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಳಿಲುಗಳು: 7.1 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 6.9 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 48 ಗ್ರಾಂ.
ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ: 2ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ”ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ»
| ಉತ್ಪನ್ನ | ಅಳತೆ | ತೂಕ, gr | ಬಿಳಿ, ಗ್ರಾ | ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ | ಕೋನ, gr | ಕ್ಯಾಲ್, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 100 | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| ಬೆಣ್ಣೆಯ | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| ಹಾಲು | 50 ಮಿಲಿ | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
| ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| ಒಟ್ಟು | 165 | 11.7 | 11.4 | 79.2 | 450.7 | |
| 1 ಸೇವೆ | 83 | 5.8 | 5.7 | 39.6 | 225.4 | |
| 100 ಗ್ರಾಂ | 100 | 7.1 | 6.9 | 48 | 273.2 |