ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ... ಕೆನೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್! ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇಂದು ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. 1. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಆವಕಾಡೊ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು.
2. ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಬೆರಳಿನ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಆವಕಾಡೊಗಳು ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಆವಕಾಡೊ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
6. 25 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ 20 ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ.
7. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 8000 BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು.
8. ಆವಕಾಡೊಗಳು 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬಹುದು! ಆದರೆ ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರವೇ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
9. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 1998 ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
10. ಆವಕಾಡೊದ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಆಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಯಂತಹ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.