ನಟ್ಸ್
ಬೀಜಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವ ಪೆಸ್ಟೊದಂತಹ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ತೋಫು
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್
ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೀಸೀ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ. ಬಲವರ್ಧಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವವುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಬಲವರ್ಧಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕ್-ಬಟಾಣಿ
ಕಡಲೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಫಲಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ವಾಫಾಬಾವನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿ ಸಾರು
ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.