"ಸಕ್ಕರೆ" ರೋಗಗಳು

"ಸಕ್ಕರೆ" ರೋಗಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಘಾತದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದಿಂದ ದಣಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಅದರ ಕೊಳಕು ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

…ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸಿದಾಗ ಹೈಪೋಲಿಕೆಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಇರಬೇಕಾದುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ "ಆಯಾಸದ" ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಸ್ವೀಟ್ ರೋಡ್ ಟು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು' ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಲೇಖನವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳ ಮೇಲೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಬಹುದು.

“... ಹತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಲವತ್ತು ದಾಟಿದ ಪ್ರತಿ ಐದನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೆಳೆತದ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಅಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಾ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಷ್ಟವು ಮೂಳೆಗಳ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವರ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯು ರಕ್ತವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಅದರ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಎರಡು ದೇಶಗಳು, ಭಯಾನಕ ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಮಾನಸಿಕ ತೊಡಕುಗಳ ಸಂಭವ. ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುತ್ತವೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್), ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲಾಪರಾಧಕ್ಕೂ ಸಹ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಜಿ. ಸ್ಕೋಸ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಡಯಟ್, ಕ್ರೈಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮ್ ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಈ ಮಹತ್ವದ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಮನೋವೈದ್ಯಕೀಯ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈದಿಗಳು "ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನಿಗಳು"; ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ವ್ಯಸನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

… ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ - ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸಹಜೀವನದ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ಬದುಕುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸ್ಮರಣೆ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಎಣಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಾಗ" ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಪಾಯವಿದೆ: "ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ದವಡೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಗಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಚೂವರ್‌ಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚೂಯಿಂಗ್ ದವಡೆಯ ಮೂಳೆಗಳು, ವಸಡು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಬಾಚಿಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಾ. ಮೈಕೆಲ್ ಎಲ್ಸನ್, DDS, ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.