ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಆಸ್ಪಾರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೊದಲ ಸುದ್ದಿಯು 1868 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದನ್ನು ಶತಾವರಿಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಶತಾವರಿಯಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಅದರ ಮೊದಲ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಸ್ಪಾರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಮಧ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಅಮೈನೊ-ಅಂಬರ್.

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು:

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿಯೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ ಬಹಿರಂಗವಾಯಿತು: ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ನರಕೋಶದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲವು ಅದರ ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೇಹದಾರ್ in್ಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಔಷಧ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೀಗೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಡಿ-ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಮ್ಲದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 2-3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೆ 1-1,5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ:

• ನರಮಂಡಲದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ;
• ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಖಿನ್ನತೆ;
• ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (“ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ”, ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿ);
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• 35-40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ. ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ (ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್) ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:

• ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ

ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಭದ್ರತಾ

ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರ ನರಮಂಡಲವು ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಈ ಆಮ್ಲವು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಜಿನೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲೀನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದರೆ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಬಳಸುವಂತೆ ಡಿ-ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ವ್ಯಸನದ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಂಯೋಜಕವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ.