ಅಮೆಥಿಸ್ಟ್ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ (ಲಕೇರಿಯಾ ಅಮೆಥಿಸ್ಟಿನಾ)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಅಗಾರಿಕಲ್ಸ್ (ಅಗಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್)
- ಕುಟುಂಬ: Hydnangiaceae
- ಕುಲ: ಲ್ಯಾಕೇರಿಯಾ (ಲಕೋವಿಟ್ಸಾ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಲ್ಯಾಕೇರಿಯಾ ಅಮೆಥಿಸ್ಟಿನಾ (ಲಕೇರಿಯಾ ಅಮೆಥಿಸ್ಟ್)
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 1-5 ಸೆಂ. ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅರ್ಧಗೋಳದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಅದು ನೇರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಟೋಪಿ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಅಮೆಥಿಸ್ಟ್ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವರೋಹಣ ಬದಲಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಂಡವು ನೀಲಕವಾಗಿದ್ದು, ರೇಖಾಂಶದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಾಂಸವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು.
ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಅಮೆಥಿಸ್ಟ್ ಅರಣ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಶುದ್ಧ ಮೈಸಿನಾ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫಲಕಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಕೋಬ್ವೆಬ್ಗಳು ನೀಲಕವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೋಬ್ವೆಬ್ನಂತೆಯೇ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಕವರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಫಲಕಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.