ಪ್ರತಿದಿನ, ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಬರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಅಂದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಮೂತ್ರ, ಮಲ ಮತ್ತು ಬೆವರಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀವಾಣುಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮ್ಮ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೀರಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದ ಎರಡೂ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಓವರ್ಲೋಡ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎರಡೂ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಡಿ-ಲಿಮೋನೆನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದ ಎರಡೂ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಿಣ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿನ್ ಎಂಬ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ನೇಹಿ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಆಲಿಸಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲಿಸಿನ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಯಕೃತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ತಲುಪದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಎಂಬ ಖನಿಜವಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ als ಟಕ್ಕೆ 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್
ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಟೌರಿನ್, ಗ್ಲುಟಮೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನು.
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು (ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ), ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ (ಹಸಿರು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ), ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು) ಶಕ್ತಿಯುತ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ 5 ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಹಾಲು ಥಿಸಲ್
ಆಧುನಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಥಿಸಲ್ ಒಂದು. ಇದರ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಿಲಿಮರಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಮರಿನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಥಿಸಲ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅರಿಶಿನ
ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಹಲವಾರು ಲಿವರ್-ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನ ಚಹಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಹಸಿರು ಚಹಾ
ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಎರಡೂ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.