ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನನ್ನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಕೇವಲ ಎರಡು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - "ಸಗಟು" ಖರೀದಿಯ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ.
1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಚೀಲಗಳು… ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು - ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಲೆಟಿಸ್, ಚೀವ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಉಳಿದವರಿಗೆ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹುಮಾನಗಳು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ!
2. ಹಸಿರು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ. ಈ ಘಟಕವು ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಥವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. "ಅಜ್ಬುಕಾ ವ್ಕುಸಾ" ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು… ನಾನು ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮೊಂಡಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿರುವ ಸಂಗತಿ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಚಾಕು, ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ “ಶೆವಿಂಗ್” ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಓದುಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ಎಲೆಕೋಸು! ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ.
5. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:
- ಆಧಾರವಾಗಿ: ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು;
- ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮೂಲಂಗಿ;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ: ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು;
ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾನವರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಿ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ - ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್.