ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಕೇಕ್, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪುಡಿಯಲ್ಲ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ರುಚಿಕಾರಕವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವಳು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಇಡೀ ಅಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು.
ಕಾರ್ನೇಷನ್
ಒಣಗಿದ ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಜಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಲವಂಗವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಲವಂಗವು ಅವುಗಳ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.