ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ರೈಜೋಮ್‌ಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಬೆಂಬಲಿತ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ಸೊಂಟ
ಡೋಗ್ರೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪವಾಡದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ: ಅವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಸಾಂಥೊಫಿಲ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರುಗಳ 2 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಸಾರು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು
ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ನಮ್ಮ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಹಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಕಫದ ನಿರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಶುಂಠಿ ಬೇರು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪ್ರತಿ 0.2 ಗ್ರಾಂ.
ದಂಡೇಲಿಯನ್ ರೂಟ್
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಮೂಲವು ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಬೇರಿನ ಟಿಂಚರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಡೆಲಿಸೊವೊಯ್, ಲಿನೋಲಿಕ್, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇನುಲಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಲವಣಗಳು, ರಾಳ.
ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ. l. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. 1 ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ 3/XNUMX ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ
ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಸಂಧಿವಾತ, ನಾಯಿಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರು (ತುರಿದ) 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ಸಮುದ್ರ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಅರುಗುಲಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ). ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೇರಿನಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮಾಯವಾಗುವುದರಿಂದ, ಪದೇ ಪದೇ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇತರ ಬಯೋಆಕ್ಟಿವ್ ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ.
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್
ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೆಲರಿ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅವಲೋಕನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಹಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವು ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.