ಪರಿವಿಡಿ
ಪ್ಸಟೈರೆಲ್ಲಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ (ಪ್ಸಾಥೈರೆಲ್ಲಾ ಕೊರುಗಿಸ್)
- Chruplyanka ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ;
- ಪ್ಸಮ್ಮೊಕೊಪಾರಿಯಸ್;
ಪ್ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಇದನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ಸಾಟಿರೆಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ನವೊಜ್ನಿಕೋವ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಗದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಬಾಹ್ಯ ವಿವರಣೆ
ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಲೆಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಟೋಪಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಗಂಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದು ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ತಿರುಳಿರುವ, ತೆಳುವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಲು ನಾರು, ಸುಲಭವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣವು ಟೋಪಿಯ ನೆರಳುಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಡ್‌ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಕ್ಯಾಪ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಮೇಲಿನ ಉಂಗುರವು ಅಪರೂಪ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೈಟಿರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದ ಅಣಬೆಗಳು ಯೋನಿಯ ಅಥವಾ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳು ಟೋಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಸೆಯುತ್ತವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಕಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ನೇರಳೆ-ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೌಢ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಫಲಕಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಬೆಳಕಿನ ಅಂಚುಗಳು.
ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಕಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಕಗಳು ವಿಶೇಷ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಚಿಲೋಸಿಸ್ಟಿಡ್ಸ್, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕ್ಲಬ್-ಆಕಾರದ, ಚೀಲ-ಆಕಾರದ, ಬಾಟಲ್-ಆಕಾರದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಕ್ಕಿನ ಆಕಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ನೇರಳೆ, ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀಬ್ ಋತು ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಪಾಸ್ಟಿರೆಲ್ಲಾ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸಪ್ರೊಟ್ರೋಫ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮಣ್ಣು, ಮರದ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೆಡುವಿಕೆ, ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಖಾದ್ಯ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಮಾಹಿತಿ
ಮಶ್ರೂಮ್ "ಪ್ಸಾಥಿರಾ" ದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರನ್ನು "ಸ್ಥಿರವಾದ", "ದುರ್ಬಲವಾದ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಸಾಟಿರೆಲ್ಲಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖ್ರುಪ್ಲ್ಯಾಂಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.