ಮಾರ್ಚ್ .ಟಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ವೈನ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು - ಹೇಳಿ, ಅಲ್ಸೇಟಿಯನ್ ಸಿಲ್ವನರ್ or ಮ್ಯೂಸ್ಕೇಡ್ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಲೋಯಿರ್... ಈ ವೈನ್ಗಳು ಉಚ್ಚಾರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ನಿಂಬೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ವೈನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹೇಗಾದರೂ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಡಿಸಬೇಕು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ… ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್

ಉದಾತ್ತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಾಗಿ, ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ) - ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ. ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಬರ್ಗಂಡಿ - ಮೆರ್ಸೊ, ಮ್ಯಾಕಾನ್, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್ of ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್… ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್‌ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ and ವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಫಾರೆಸ್ಟರ್ ಯಕೃತ್ತು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೋಸ್ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಗುಲಾಬಿ ರಿಯೋಜಾ, ರೋಸ್ ವೈನ್ ಪೆನೆಡೆಸ್ಒಂದು ಅಥವಾ ರೆಬೆರೊ ಡೆಲ್ ಡುಯೆರೋ (ಎಲ್ಲಾ - ಇಂದ ಸ್ಪೇನ್), ಫ್ರೆಂಚ್ ಟವೆಲ್ ದಕ್ಷಿಣ ರೋನ್ ವ್ಯಾಲಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ ವೈನ್ ನಿಂದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್... ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ರೋಸ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಟಲಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ದೇವರು ಸ್ವತಃ ಆದೇಶಿಸಿದನು - ಜರ್ಮನ್ ಐಸ್ ವೈನ್, ಅಲ್ಸಟಿಯನ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ (ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ)… ಈ ವೈನ್‌ಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ unch ಟ