ಈ ಹಸಿರು ಶಂಕುಗಳು, ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ, ಅಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ: ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ? ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವೇ? ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ "ರಾಜ".
ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ, ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಲ್ಲಿ ದಂತಕಥೆಯಿದೆ ಜೀಯಸ್ ಬಂಡಾಯ ದೇವತೆ ದಿನಾರ್. ಅಂತಹ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು 5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರು.
16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಯಿತು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನೂರಾರು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 90% ನೀರು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 0.1 ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಎ, ಇ, ಸಿ, ಕೆ, ಮತ್ತು ಬಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು ಇನುಲಿನ್, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಿನಾರಿನ್, ಇದು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - 50 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ - ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಲೆಗಳು ಲಘುವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದು ಅವರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ - ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ತಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿದ ಹಾನಿಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು: