ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಟೀಕಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಹೇಗೆ ದೂರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು ಬೆದರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಬ್ಬರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮುದಾಯದ ಶತ್ರುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
ಸರಿ, ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು ವಾರದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಸರಿ ಎಂದು ನಂಬುವ ಜನರು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರೂರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಗೋಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಂತೆಯೇ ಗೋಹತ್ಯೆ ಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರುವುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲವೇ?
ಅಂತಹ ನಿಂದೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಮುಜುಗರಕ್ಕೀಡುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳಿವೆ.
flexitarianism ಹರಡುವಿಕೆ
ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದ ಅವನತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದ ವಕ್ತಾರ ಮ್ಯಾಟ್ ಸೌಥಮ್, "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ" ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು, “ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭಾವ ಹೊಂದಿರುವವರು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಜನರು.
ಮಾಂಸ ರಹಿತ ಸಿದ್ಧ ಭೋಜನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವವರು ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಮನಿಸಿದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿ ಕಂಪನಿಯಾದ ಕ್ವಾರ್ನ್‌ನ ಸಿಇಒ ಕೆವಿನ್ ಬ್ರೆನ್ನನ್ ಹೇಳುವಂತೆ, “10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ನಂಬರ್ ಒನ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಈಗ ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ 75% ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು. ಈ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ flexitarians ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!
ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳಿಂದ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ
ಎಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅವರು ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿತ್ತು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಮಧ್ಯಂತರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಬಹುಶಃ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆದರೆ ಡೈರಿ ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುವವರು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ದಯೆಯ ಜನರಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಬದಲು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆ ಗೆರೆಯನ್ನು ದಾಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೊಸ ಪರಿಚಯಸ್ಥರೊಂದಿಗೆ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಎಂದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಎದುರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ತೀರ್ಪಿನವರಾಗಿದ್ದರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಕರ್ಷಣೀಯವಾಗಿ ತೋರಲಾರಂಭಿಸಿತು.
ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಾರದು ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಅವನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣರಲ್ಲ.
ಸರಳವಾದ ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅವನನ್ನು ನಿಂದಿಸಿದರೆ, ಅವಕಾಶಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವಾಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಸಕ್ತರನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯತೆಯಿಂದ ದೂರ ತಳ್ಳುವ ಬದಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಲು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.