ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು “ಹೋಲ್ಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್»
1 ಕೆಜಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು “ಹೋಲ್ಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್»:
- 360 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 15 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು
- 180 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು
- 20 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು
- 40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು
- 8 ಗ್ರಾಂ. ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
- 25 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
- 25 ಗ್ರಾಂ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
- 10 ಗ್ರಾಂ. ಅಗಸೆ ಬೀಜ
- 15 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.
“ಹೋಲ್ ಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್” (ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ):
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 225.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಳಿಲುಗಳು: 8 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 5.3 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 34.9 ಗ್ರಾಂ.
ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ: 1ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ”ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್»
| ಉತ್ಪನ್ನ | ಅಳತೆ | ತೂಕ, gr | ಬಿಳಿ, ಗ್ರಾ | ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ | ಕೋನ, gr | ಕ್ಯಾಲ್, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| 0.1% ಹಾಲು (ಕೆನೆ ತೆಗೆದ) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| ನಿಂಬೆ ರಸ | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು | 300 ಗ್ರಾಂ | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು | 180 ಗ್ರಾಂ | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| ಜೇನುತುಪ್ಪ | 40 ಗ್ರಾಂ | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಷಣ | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| ಉಪ್ಪು | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ಒಟ್ಟು | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 ಸೇವೆ | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 ಗ್ರಾಂ | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |