ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ (ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್)

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಮಧ್ಯದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪೈನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳು, ಅವಳಿ ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಫೋಟೋ

ವರ್ಗ: ಖಾದ್ಯ.

ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ((ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್) (ವ್ಯಾಸ 8-30 ಸೆಂ):ಮ್ಯಾಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನ. ಇದು ಕೆಂಪು, ಕಂದು, ಹಳದಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

[ »»]

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಫೋಟೋಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅದರ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸೆಂಟರ್ಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ನಂತರ ಅದು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಲು (ಎತ್ತರ 9-26 ಸೆಂ): ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತಿಳಿ ಕಂದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೋಲೆಟ್‌ಗಳಂತೆ, ಇದು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಸಿಲಿಂಡರ್, ಕ್ಲಬ್, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಿರೆಗಳ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರ: ಬಿಳಿ, ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಟೋಪಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಬಲವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಡಬಲ್ಸ್: ಬೋಲೆಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಫಂಗಸ್ (ಟೈಲೋಪಿಲಸ್ ಫೆಲಿಯಸ್) ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ಆದರೆ ಗಾಲ್ ಅಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ನಿಜ, ಹಳೆಯ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದೇ ನೆರಳು ಹೊಂದಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಗಾಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತಿನ್ನಲಾಗದ ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ರುಚಿ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವಾಗ: ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನನಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗಬಲ್ಲುದು: ಭದ್ರದಾರುಗಳು, ಓಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಮರಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳು, ಗ್ರೀನ್‌ಫಿಂಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರುಸುಲಾಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿವೆ. ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಜೌಗು, ಜೌಗು ಮತ್ತು ಪೀಟಿ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

ತಿನ್ನುವುದು: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ದಾಖಲೆ-ಮುರಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುಮಾರು 10 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಬಳಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅವರ ತೂಕ 6 ಕೆಜಿ 750 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ (ಡೇಟಾವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ!): ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಜೀವಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೂಪಗಳನ್ನು ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್: ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಅವಳಿ

ವರ್ಗ: ಖಾದ್ಯ.

ತಲೆ ಬರ್ಚ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಬೆಟುಲಿಕೋಲಸ್) (ವ್ಯಾಸ 6-16 ಸೆಂ) ಹೊಳೆಯುವ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಓಚರ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಬೃಹತ್, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಭಾವನೆ.

ಕಾಲು (ಎತ್ತರ 6-12,5 ಸೆಂ): ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು, ಉದ್ದವಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಘನ.

ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರ: ಕೊಳವೆಗಳ ಉದ್ದವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ; ರಂಧ್ರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಿರುಳು: ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಬರ್ಚ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಅವಳಿಗಳು - ಬೊಲೆಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ (ಟೈಲೋಪಿಲಸ್ ಫೆಲಿಯಸ್), ಇದು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು: ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ (ಇದು ಕುಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹೆಸರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೈ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಕಿವಿಗಳು) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವಾಗ: ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಮರ್ಮನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ, ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶ, ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ - ಇದು ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೊಲೆಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು ಅವು 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮರಗಳ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು (ಸಹಜೀವನದ ಸಮ್ಮಿಳನ) ರಚಿಸಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವುದು: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈನ್ (ಮಲೆನಾಡಿನ) ಮತ್ತು ಅದರ ಫೋಟೋ

ವರ್ಗ: ಖಾದ್ಯ.

ಬಿಳಿ ಪೈನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಪಿನಿಕೋಲಾ) 7-30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋಪಿ, ಮ್ಯಾಟ್, ಸಣ್ಣ tubercles ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸುಕ್ಕುಗಳ ಜಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂದು, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜಾರು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಪೈನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಫೋಟೋಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅದರ ಎತ್ತರವು 8-17 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಾಲರಿ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಂಡವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಆದರೆ ಇತರ ಛಾಯೆಗಳಿರಬಹುದು.

ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರ: ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ-ಆಲಿವ್.

ಉಳಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ, ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪೈನ್ ಬೊಲೆಟಸ್ನ ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳ ವಾಸನೆ.

ಈ ವಿಧದ ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಅವಳಿಗಳು ಬೊಲೆಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಟೈಲೋಪಿಲಸ್ ಫೆಲಿಯಸ್), ಇದರ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವಾಗ: ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ.

ನನಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗಬಲ್ಲುದು: ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಪೈನ್‌ಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಓಕ್ಸ್, ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್, ಬೀಚ್ ಮತ್ತು ಫರ್‌ಗಳ ಬಳಿ.

ತಿನ್ನುವುದು: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಣಗಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ), ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ. ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಳುಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು

ಬೊಲೆಟಸ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೊಲೆಟಸ್, ಹಸು, ಅಜ್ಜಿ, ಬೇಬಿ, ಬೆಲೆವಿಕ್, ಸ್ಟ್ರೈಕರ್, ಕ್ಯಾಪರ್ಕೈಲಿ, ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ವಭಾವದ, ಹಳದಿ, ಗರಿ ಹುಲ್ಲು, ಕೊನೊವ್ಯಾಶ್, ಕೊನೊವ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೊರೊವಾಟಿಕ್, ಗೋಶಾಲೆ, ಗೋಶಾಲೆ, ಕೊರೊವಿಕ್, ಮುಲ್ಲೀನ್, ಮುಲ್ಲೀನ್, ಕರಡಿ, ಕರಡಿ ಪ್ಯಾನ್, ಗೋಶಾಲೆ, ಪ್ರಿಯ ಅಣಬೆ.

ಪೈನ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಬೊಲೆಟಸ್ ಡೈನ್-ಪ್ರೀತಿಯ, ಅಪ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್.