ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿ, ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮಿನಿ-ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ:
- ಅಡ್ಜುಕಿ ಬೀನ್ಸ್: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
- ಅನಸಾಜಿ ಬೀನ್ಸ್: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಪುಡಿಮಾಡಿ).
- ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬೀನ್ಸ್: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪೈಗಳು.
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್: ಸೂಪ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ.
- ಮಸೂರ: ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು.
- ಗಜ್ಜರಿ: ಹಮ್ಮಸ್, ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿನಾಯಿತಿ ಪ್ರತಿರೋಧದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶೀತಗಳು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮದ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ "ಹತ್ತಿ" ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೆಳು ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ಟ್ರೇಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.
ಎಲೆಕೋಸು
ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ) ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು (ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳು) ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅಂತಹ "ಸ್ಟ್ರೀಮ್" ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ಇನ್ನೂ ನಿಗೂಢವಾದ ತರಕಾರಿ (ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು) ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನ "ಟೈಟಾನಿಕ್ ಡೋಸ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸೈನೈಡ್, ಲುಟೀನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬಹುಪಾಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಘನ ಪೂರೈಕೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇವೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಲ್ಲು
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಬಹಳಷ್ಟು. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಭರಿತ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ + ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ!
ಟರ್ನಿಪ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲುವ ತರಕಾರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಟರ್ನಿಪ್ ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್), ಇದು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ತರಕಾರಿ, ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಡಿಚಿಯೋ
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕೋರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೆಂಪು-ಬಿಳಿ ಎಲೆಗಳು. ಎಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (23 ಗ್ರಾಂಗೆ 100). ರಾಡಿಚಿಯೊ ಕೇವಲ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಖರ್ಜೂರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹನಿ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶೀತದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಶುದ್ಧ ನೀರು
ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ: ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:
- ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸೂಪ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ). ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ!