ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಹಲವು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಶಿಟೇಕ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮೋರೆಲ್‌ಗಳು, ರಿಂಗ್‌ವರ್ಮ್‌ಗಳು, ಫ್ಲಾಮುಲಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ತೀವ್ರವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 10 ಜಾತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿವೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೃಷಿ ಅಣಬೆ ಶಿಟೇಕ್ ("ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್"), ಇದನ್ನು 2000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜಪಾನ್, ಕೊರಿಯಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು (ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 1000 ರಲ್ಲಿ -1100 ವರ್ಷಗಳು.). ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಕ್, ಹಾರ್ನ್‌ಬೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಚ್‌ನಂತಹ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕೃಷಿ ರಫ್ತು ಆಗಿದೆ. ಈ ದೇಶವೇ ಶಿಟೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಯುಎಸ್ಎ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಿದ್ದ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು. ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರವನ್ನು "ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ". ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ (ಮಳೆ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದು) ಇದ್ದರೆ, 2 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮರದ ಮೇಲೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಅವಧಿಯು 6 ವರ್ಷಗಳು, ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2 ಮೀ 240 ಮರದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, 12-20 ° C ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಟೇಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ನೀವು ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೋಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತೇಜಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಮುಲಿನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಕೃಷಿ

ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮರವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಫ್ಲಮ್ಮುಲಿನಾ ವೆಲ್ವೆಟ್-ಲೆಗ್ಡ್ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ಲ್ಯಾಮುಲಿನಾ ಜೀವಂತ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತೆರೆದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಉದ್ಯಾನಗಳು, ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ 800-900 ರಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಶಿಟೇಕ್ ನಂತಹ ಫ್ಲಮ್ಮುಲಿನಾವನ್ನು ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು? ಈಗ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖನಿಜ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅದರಲ್ಲಿ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ನೆಡುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಯಾಂತ್ರಿಕೃತವಾಗಿವೆ.

ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪಮಾನ, ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶದ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಇಣುಕುವ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಫ್ಲ್ಯಾಮುಲಿನಾ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಲಾಧಾರವು 70% ಮರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 30% ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ತಲಾಧಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ನೆಟ್ಟ 2-3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ವೋಲ್ವರಿಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಏಷ್ಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ವೊಲ್ವರಿಲ್ಲಾ, ಇದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹರ್ಬಲ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅಂದರೆ 1700 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ರೇಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ವೋಲ್ವರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು 28 ° C ಮತ್ತು 80% ಆರ್ದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 32 ರಿಂದ 40 ° C ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು.

ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾಯಕ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ (ಡಬಲ್-ಸ್ಪೋರ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್), ಇದನ್ನು 1600 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ನೆಲದ ಮೇಲಿನ ಹುಲ್ಲಿನ ನಡುವೆ, ನೀವು ವೋಲ್ವರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೋಲ್ವರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್‌ಗಳಿಂದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 160 m1 ನಿಂದ 2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವೋಲ್ವರಿಲ್ಲಾ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಣಬೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು 30-50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವೋಲ್ವರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬೆಳೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ನಿಖರವಾಗಿ ಮರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯೂಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೈಕೋರೈಜಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವರ್ಗದೊಂದಿಗಿನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಬಂಧದೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಮೈಕೋರೈಜಲ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ನಕಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಅಗೆದು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತು, ನೀವು ಕೇವಲ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಮೈಕೋರೈಜಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ತೋಟಗಳು ಇರುವ ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಪೆರಿಗೋರ್ಡ್ ಟ್ರಫಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟ್ರಫಲ್ ಜರ್ಮನಿಯ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಲವಾದ, ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ನ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಭೂಗತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, 2-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿವೆ, ಆಕಾರವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಖಿನ್ನತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ಕಂದು-ಕಪ್ಪು, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್.

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅವರ ಕರಕುಶಲತೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಏನೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ! ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಗ, ಈಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಓಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಚ್ ತೋಪುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಸಹಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ನ ವಿತರಣಾ ಪ್ರದೇಶವು ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಣ್ಣದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಆಗ್ರೋಟೆಕ್ನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು (ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ)

ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಮಶ್ರೂಮ್, ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ XNUMXth-XNUMX ನೇ ಶತಮಾನಗಳ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ.

ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರಲ್ಲೂ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಿಟೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಕಾಲು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಯುತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮೊರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

XIX ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೊರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಮೊರೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೊರೆಲ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೊನಚಾದ, ಉದ್ದವಾದ, ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಕಂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋರೆಲ್ (ಖಾದ್ಯ) ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೊರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ.

ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು 40 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಹ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ರಿಂಗ್ ಅಣಬೆಗಳ ಕೃಷಿ

ರಿಂಗ್‌ವರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೃಷಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 1969 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಪೋಲೆಂಡ್, ಹಂಗೇರಿ ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತೀವ್ರ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರಿಂಗ್‌ವರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಲಾಧಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಬಹುದು. ಕೊಲ್ಟ್ಸೆವಿಕ್ ಕೃಷಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭರವಸೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿವೆ.

ಬೆಳೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಅವುಗಳ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಗಡಿಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ನಿಜವಾದ "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ಸ್" ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಇದು ಜಾಗತೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಸಾಧನಗಳ ತೀವ್ರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ವೊಲ್ವರಿಲ್ಲಾ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದ ಆಚೆಗೆ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಬೆಳೆಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಆ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಲು), ನಿಮಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಗರ ಸ್ನಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ನೇಯ್ದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಲಾಧಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಳಗಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು). ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಲಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೈಸಿಲಿಯಮ್ (ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್) ನೊಂದಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಕಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕುರಹಿತ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
5. ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ:

• ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ಒಣಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಂಕನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಳಬಹುದು.
• ಬಿತ್ತಿದ ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವಾತಾಯನವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
• ಗಾಳಿ, ಚೀಲಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೊಳೆತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಒಲವು ತೋರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ, ವೆಚ್ಚದ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಚಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತೋಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದೆರಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
• ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಪುಟಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದಾಖಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅವಲೋಕನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಸುವವರು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಇತರ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಿ. ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಾಗಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಹಕಾರವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: