ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ ನಾವು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ. ಹಾಲು ಪ್ರಚೋದಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಡಾರ್ಮೌತ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಾಲೆಯ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಸ್ಟಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವ ಪುರುಷರು ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 34% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ನೀವು ಕೂಡ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ) ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಡೈರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ "ಬದಲಿ" ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಚೀಸ್, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಸ್ ಎಂಬ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಣುಗಳಿವೆ. ಈ ಅಣುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಅನಿಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಇವೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇಂದಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2022-11-11