ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ರೋಯಿಂಗ್ ರುಚಿ ಏನು?

ಸುಮಾರು 2500 ಜಾತಿಯ ಸಾಲುಗಳಿವೆ: ಖಾದ್ಯ, ತಿನ್ನಲಾಗದ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ. ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಲುಗಳು ಯಾವುವು? ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಲುಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಅವರು ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಸಾಲುಗಳು ಏಕೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?

ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಸಾಲುಗಳು ಏಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಹಿಯು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸಾಲುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ವಯಸ್ಕ ಮಾದರಿಗಳು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 10 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಲುಗಳು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ಕಹಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

[ »»]ಬಿಳಿ ಸಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಸಾಲಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಡುವ, ವಾಸನೆಯು ಮೂಲಂಗಿಯ ವಾಸನೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ದೊಡ್ಡ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ "ಮಾಟಗಾತಿ ವಲಯಗಳನ್ನು" ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಗರದ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಭಯಾನಕ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಾಲಿನ ರುಚಿ ನೋಡಬಾರದು - ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ನೇರಳೆ-ಕಾಲಿನ ಸಾಲುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವೇ?

ನೇರಳೆ ಸಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಿಲಾಕ್ ಲೆಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗಿನ ನೇರಳೆ ಟೋಪಿ ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ. ವಾಸನೆಯಿಂದ, ಈ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೂವಿನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ರೋಯಿಂಗ್ನ ರುಚಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ರೈಡೋವ್ಕಾ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರಿದ ನೀಲಕ-ಕಾಲಿನ ಸಾಲುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.