ಪರಿವಿಡಿ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ; ಸಸ್ಯವು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಒಂದು ತರಕಾರಿ - ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಈ ಸಸ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಐದನೇ ಅಥವಾ ಆರನೆಯ ದಿನ: ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಿತ್ತಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದು, ಅಪರೂಪದ ಬಾಣಸಿಗ ಅವರನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೈ ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಉದ್ಯಾನ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ. ನೀವು ಹೊಂದಿಸಿದ 8 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಅವರ ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ನೀವು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇವುಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಎಂದರೇನು?
ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಜನರು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಶಂಸಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಈ ತರಕಾರಿ ತೋಟವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಇದು ಪಾಲಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು-ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಂಯೋಜನೆ
ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಎ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಯಿಂದ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
ಪಿಷ್ಟವು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಪೆಕ್ಟಿನ್ “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಟೈಟಾನಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‍ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಗಣ್ಯ; ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವ ಬೆಂಬಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮಾತ್ರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವು ನಮ್ಮ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಧವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಲೂಟೀನ್‌ನಂತಹ ಅಪರೂಪದ ವಸ್ತುವಿನ ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಜನರು ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ
ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಅವುಗಳ ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ತಿರುಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇವೆ - ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಈ ನಿಯತಾಂಕದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ದೇಹದ ನರ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಜನರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸವು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ನಾವು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಜನರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಇತರ ಉದ್ಯಾನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಗಳಂತಹ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೈ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸ್ಟಫ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜನರು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 19 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ
ಯುವ ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮಜ್ಜೆಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ.
ಇದರ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ, ದೃ ,ವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು 6-10% ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, 2-4% ಸಕ್ಕರೆಗಳು, 20-30 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮುಖವಾಡಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೋಷಿಸುವ ಮುಖವಾಡ (ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ)
ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮುಖವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಾಸ್ಕ್
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮುಖವಾಡವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮುಖ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಮುಖವಾಡ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು.
ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಾಸ್ಕ್
ಮುಖವಾಡವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಜಾನಪದ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ವೈದ್ಯರು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಸವು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 1-2 ಚಮಚ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು (1 ಗ್ರಾಂ ರಸಕ್ಕೆ 100 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ರಸವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; 100-150 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ಯಾಟಿಸನ್‌ಗಳು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ಬೇಸಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
- ಆಹಾರ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ)
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 20 ಗ್ರಾಂ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬ ಅವಲೋಕನದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
