ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮರಣದಂಡನೆ

Vnusnyashki-ವಿಷಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮರಣದಂಡನೆ

"ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬದುಕುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ" - ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಳಿದಾಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಆಹಾರದ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಆಹಾರವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಾಂತಿಕವೂ ಆಗಿರಬಹುದು!

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಎಲ್ಲಾ "ಪ್ರಗತಿ" ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಾಂಸದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಸತ್ತ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅನೈತಿಕ ಸ್ವಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ, ಅವಿಶ್ರಾಂತ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಸಹ ಸಾವಿರ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಂಜಸವಾದವರು ಸಹ ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಥಟ್ಟನೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳದೆ, ಮಾಂಸ-ಭಕ್ಷಕ-ಲೈಟ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ: ಅವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಹೇಳಲಿ, ಆದರೆ ಆತ್ಮೀಯ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರೇ... ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ್ದು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಬೆಂಜೊಪೈರೀನ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷವಿಡೀ ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಸಿರಾಡುತ್ತಾನೆ! ಸಾಲ್ಮನ್ "ಹೃದಯದಿಂದ" ಪಂಪ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳುಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಳತೆಯ ಮಾನದಂಡ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಇದು ಯಾರಿಗಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರು? ಯಾರೂ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು "ರುಚಿ" ಮಾಡಿದ ನಂತರ, "ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ" ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಎದೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್. ಯಾವುದೇ, ಅಸಹ್ಯವಾದ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ಹೌದು, ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ವಕೀಲರು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗು ಅದನ್ನು ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದನ್ನು ಈಗ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ (ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದೆ!), ಇದರ ದುರುಪಯೋಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. 

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಬದುಕುವುದು ಮನುಷ್ಯನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶ ಇಲ್ಲಿದೆ: “ಮಾಂಸ” ವಿಷವನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ವಿನಾಶದ ಆಯುಧಗಳು ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಮಾವೇಶವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 

ಸಕ್ಕರೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅವನನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಅಂತಹ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಇತ್ತು: "ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಿರಿ." ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ... ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಇದ್ದಿಲು. ಈಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು "ಗಣ್ಯ" ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಅದರ ಹಾನಿ ಕೇವಲ ಆಳವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸತ್ಯ. 

ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಓದುಗರ ಸಂದೇಹವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗಲೂ ಸಹ, ಜನರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳು. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಗೋ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆಯೇ ಹಿಂಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನಾದರೂ ಇರಬಹುದೇ? ಬಹುಶಃ, ರಸವು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದೆ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! 

ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು, ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.