ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ, ಟೊಳ್ಳಾದ, ದಪ್ಪ, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಡೆಗಳು (6 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ) ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೆಣಸು ಮೂಲತಃ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಇದನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಗೆ ತರಲಾಯಿತು.

ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡಿತು. ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರಿಗೆ ಬಂದಿತು (ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು). ಮತ್ತು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪರೂಪದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

ತರಕಾರಿ ಮೆಣಸು ಸೊಲನೇಸೀ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಹಲವು ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳಿವೆ: ಸಿಹಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್, ಸಲಾಡ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇದು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು; ನೀವು ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜನರು ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆಣಸು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ). ಅದರಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಜನರು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

ಒಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು - ಒಣಗಿದ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಮೆಣಸನ್ನು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರು - ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 70% ರಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೆಣಸು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಥಿನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ನರಶೂಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಇದು ಸಿಯಾಟಿಕಾಗೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೋಳು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಶಿಪ್ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು. ಇದು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿದ್ರೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ; ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಇದು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

  • ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;
  • ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ;
  • ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
  • ಹೃದಯ ಲಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
  • ಹೃದ್ರೋಗಗಳು;
  • ಅಪಸ್ಮಾರ;
  • ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
  • ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಜನರು.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮುಖವಾಡವು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೆಣಸು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು, ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕಪ್ಪು ವರ್ತುಲಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜನರು ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಮೆಣಸು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ನಂತರ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಣೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮುಖವಾಡವು ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೂ, ಅವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.

ವಿರೋಧಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುಮೇಣ. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ಚಮಚ -ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡ, ಬರ್ಚ್, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು.

ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮುಖವಾಡಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್, ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ (ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ), ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.
20 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 29.5-100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಈ ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಉನ್ನತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಮೆಣಸು ಕಚ್ಚಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಾತ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸಹ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

ಪ್ರತಿ 0.5 ಕ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 700 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು
  • 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ
  • 80 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ:

ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ