ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಮೆಟ್‌ಗಳ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೆರ್ಮಟೊಜೋವಾ) ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ”ಎಂದು ಮಾಯೆಲಾ ಲೆ ಬೋರ್ಗ್ನೆ, ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್-ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಡುತ್ತಾರೆ. "ಅನೇಕ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಬಂಜೆತನದ ಮೂಲದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಆರು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ಪೋಷಕರು (ತಾಯಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!) ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ... ಹೇರಳವಾಗಿ!
"ಗ್ಯಾಮೆಟ್‌ಗಳ ಹುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ" ಡಿಎನ್‌ಎ ದೋಷಗಳನ್ನು" ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಡಿಎನ್ಎಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಪಿಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ”, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಒಮೆಗಾ 3, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೋಷಕರ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಜಲಸಸ್ಯ, ಕುರಿಮರಿ ಲೆಟಿಸ್) ಮತ್ತು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು (ಕಡಲೆ, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್) ತಿನ್ನಬಹುದು" ಎಂದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. . ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? “ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು! », ಶ್ರೀ ಲೆ ಬೋರ್ಗ್ನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. “ಇನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ಬೇಡ; ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್), ”ತಜ್ಞರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಅಯೋಡಿನ್ (ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಗುವಿನ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವನ ನರಮಂಡಲದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. "
ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಥೈಮ್, ಪುದೀನ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್...), ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಉದಾರವಾಗಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಿ! ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು... ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ನಾವು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ). ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಒಮೆಗಾ 3, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್. ಫಲವತ್ತತೆ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಒಳ್ಳೆಯವರು! ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ, ಇದು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ರೆಜಿಲ್ ನಟ್
ಈ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸೂಪರ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಬಹುದು. ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಣ್ಣು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಗಣಿಯಾಗಿದೆ.
ಕೋಲ್ಜಾ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಕನ್ಯೆಯ ಮೊದಲ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾವಯವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ 3 ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ? ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಸ್ಪರ್ಮಟಜೋವಾ ಮತ್ತು ಓಸೈಟ್ಗಳ ನಡುವಿನ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇಜಿಜಿ
ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಬಿ 12, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್‌ನ ಜಲಾಶಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ದ್ರವವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ.
ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಟಾಣಿಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತರುವುದರಿಂದ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು
ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪಾಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಜಲಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು, ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.