ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಪರೀತವಾಗಿವೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯು ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಸಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಹಿಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಬಹಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ.
ಅವರು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಟ್ಯೂಬ್ ವಸ್ತುವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಬಹು-ಪದರದ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕ್ಸ್ಟ್ರಷನ್ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾಲಿಮರಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊದಲ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತಾಜಾ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.
ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಊಟದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ತವರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೂನ್ಯ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ತಿನ್ನುವಾಗ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಹಡಗಿನ ಸುತ್ತಲೂ ತೇಲುತ್ತಾರೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಾಣಸಿಗರು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಇತರ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ನೌಕೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಉಸಿರಾಡಲು, ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯಲು, ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ನಿಂದ ತೇಲುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಆಹಾರವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕರ್ರಂಟ್, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸೂಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್. ಈ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರದೇಶದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ನೈಜವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ರೋಚ್ ಬ್ಯಾಕ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ, ಸ್ಟೀಕ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ... ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದಂತೆ ನೋಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ಆಹಾರವು ಒಣಗಿದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಬಹುತೇಕ ಗಮ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ನಮ್ಮ ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟೌವ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.
ಫ್ರೀಜ್-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವ ಅನಿಲದಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರಜನಕ) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1,5 mm Hg ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲೆ. ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ 50-60 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ಪತನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಉಗಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಹಂತವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಆಹಾರವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ತೂಕವನ್ನು 70% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರುಚಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಐದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಂಕಗಳಲ್ಲಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಎಂಟು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಮುಂದಿನ ಎಂಟು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಾಟಕೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾರಾದರೂ ಹುಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆದ್ಯತೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶಕ್ಕೆ ಹಾರಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಆ ರೀತಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ? ಮೂಲಕ, ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇಂದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಡಿ ಉಂಡೆ ಪಾಟ್ ಕಂಪಾರಾ ಮಿನ್ಕೇರ್ ಪಿಟಿ ಆಸ್ಟ್ರೋನಾಟಿ