ತಪ್ಪು ಆಲೋಚನೆ
"ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಹಸದ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಹೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲೇಖಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಪಿರೆಲ್ಲೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಮತ್ತು ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ ಅವರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು."
ನೀವು ಏನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆರಂಭಿಕರು ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು. ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಊಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್, ನ್ಯಾಚೋಸ್, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲವೂ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ದಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ನ ಲೇಖಕ ಡಾನ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ಬ್ಲಾಟ್ನರ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು, ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.
"ಹೊಸದಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹುಚ್ಚರಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ನೋಡಿರದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಪಾಲಕ, ಚಿಕೋರಿ, ಶತಾವರಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸಬೇಡಿ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವುದು
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನೆಮ್ಮದಿಯ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಟ್ಟರು. ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮರಳಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬಂದವು. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಬಿಳಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ½ ಕಪ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗಳು
ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಅಂಗಡಿಗಳು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
"ಈ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪಿರೆಲ್ಲೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಹೌದು, ಅವುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸೋಡಿಯಂ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಭಿನ್ನರಾಶಿಯ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಹುದು."
ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ಗಳ ಅಧ್ಯಯನ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿ.
"ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ" ಎಂದು ಪಿಎಚ್ಡಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ ರೀಡ್ ಮ್ಯಾಂಗಲ್ಸ್. "ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ." ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶ: ನೀವು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಡಾಮೆಮ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಟೆಂಪೆ ಬರ್ಗರ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
"ಸೋಯಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾರೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಬ್ಲಾಟ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. - ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಕಾಳುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಬದಲು, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲ
ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್, ಪಿಷ್ಟ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದಂತೆ ನೀವು ಮಾಣಿಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.
ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ. ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಯೋಜನೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸಣ್ಣ ಯೋಜನಾ ಬೋನಸ್: ನೀವು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ
ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಭೋಜನವು ಒಂದು ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿದೆ.
ಜಗತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಮಯ. ಹುರಿಯಲು, ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಮ್ಮ ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳು, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಓವನ್ಗಳು. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಕಪಾಟನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ತೈಲಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಚಾಕು ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.