ಪರಿವಿಡಿ
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಜಿ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಫ್ಲೇವಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ - ಹಳದಿ ವಸ್ತು (ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ). ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದಿಂದ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅಗತ್ಯವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ:
- ದೊಡ್ಡ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ;
- ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ;
- ಒತ್ತಡ.
ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಇದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಿದ್ದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ vitamin ಟದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಎಟಿಪಿ (ಅಡೆನೊಸಿನ್ ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೊರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - “ಜೀವನದ ಇಂಧನ”) ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯಿಂದ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕತ್ತಲೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಗ್ರಹಿಕೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ವಿಶೇಷ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು.
ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಚರ್ಮ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ,, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
- ತುಟಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಬಾಯಿಯ ಸುತ್ತಲೂ, ಮೂಗಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ನಾಸೋಲಾಬಿಯಲ್ ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು;
- ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು;
- ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಳು ಸಿಕ್ಕಿದೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆ;
- ತುರಿಕೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಹರಿದುಹೋಗುವಿಕೆ;
- ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಊದಿಕೊಂಡ ನಾಲಿಗೆ;
- ಗಾಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು;
- ಫೋಟೊಫೋಬಿಯಾ, ಕಫ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ತುಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ತುಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಕೊರತೆ ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಕೊರತೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ವಿರೋಧಿಗಳಾದ taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಜ್ವರ ರೋಗಗಳು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸೇವನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.